2年連続で世界の最優秀レストランに輝やいたレストラン「ノーマ」の デンマーク料理が、減量にも効果がある可能性が分かりました。コペンハーゲン大学が行った調査では、 ノーマの共同創業者であるクラウス・マイヤーさんが開発に協力した 「新ノルディック…

料理のカロリー計算は大変も難しいものですが、 写真からカロリー計算をしてくれるアプリが開発中です。 開発しているのはそれぞれ現在マイクロソフト、 グーグルで働いている、ハーバード大学の卒業生。このアプリ「プレートメート（PlateMate）」で料理の…