釈由美子さんも愛用！魔法の油『しそ油』の効果
釈由美子さんといえば、数々の美容雑誌などで抜群のスタイルと美肌を披露。その美容法が常に話題です。そんな釈さんが積極的に摂っているのが、しそ油（えごま油）。サラダなどにかけて摂っているそう。美肌＆抜群のスタイルを作るためにも、欠かせない油なのだとか。釈さん以外にも、ミスユニバースの方々など、多くの芸能人がしそ油を食事にとりいれているようです。
■しそ油とは？
ダイエット中だと避けがちな油ですが、“摂った方がよい油”があることはご存知ですか？『しそ油』もそのひとつ。
摂った方がよい油とは、オメガ3系の油のことで、油の主成分である脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。飽和脂肪酸は、肉や乳製品に含まれ、体内でも合成できるため、積極的に摂る必要はありません。むしろ、摂りすぎてしまうと、生活習慣病のもとに。
不飽和脂肪酸は、オメガ3、オメガ6、オメガ9に分けられ、健康と美容のためには、それぞれのバランスが大切。オメガ3と6は、体内で合成できないため、食事などから補う必要があります。厚生労働省によると、オメガ6系の油に対して、オメガ3系の油が欠乏傾向にあり、2005年にはオメガ3系脂肪酸の摂取目標が出されています。
■しそ油の効果とは？
『しそ油』を摂り、不飽和脂肪酸のバランスがとれると、抗酸化作用のあるαリノレン酸が豊富で、体内でEPA・DHAに変換されます。EPAは、コレステロール値を下げ、生活習慣病の予防効果があり、抗炎症作用や、肌のうるおい効果もあり、美肌作りには欠かせません。また、花粉症などアレルギーの緩和にも効果があるとか。さらに、DHAは、記憶や感情、行動に関わっており、認知症やうつ病にもよいといわれています。
『しそ油』は、内臓脂肪を燃焼する効果があり、代謝アップもしてくれるという臨床試験結果もあり、ダイエット効果も期待できます。
『しそ油』は、1日スプーン1杯程度を摂取すれば十分。1日スプーン1杯でいいので、毎日気軽に続けたいですね。また、『しそ油』は熱に弱いので、出来上がった料理にかけたり、サラダにかけて摂るのがオススメです。ちなみに、釈さんが愛用の『しそ油』は、ドラッグストアなどで購入できるスギヤマ薬品の『しそ油』。手軽に購入できるのがうれしいですね。今日から不足しがちなオメガ3系油を積極的に摂って、美肌＆美スタイルを目指したいですね。
