本当に正しい？食品のカロリー表示
アメリカの栄養士会ジャーナル
（Journal of the American Dietetic Association）から、
食品のカロリー表示が正確とは限らないとする研究結果が発表されました。
研究チームでは飲食チェーン、ファーストフードチェーン、冷凍食品から
メニューを抽出し、実際のカロリーを調査。
その結果、飲食店では平均18％、冷凍食品は平均8％、
表示カロリーを上回っていることが分かったりました。
ダイエットを気にする人にとってはひとつの目安になるカロリー表示ですが、
調理法や使われている材料、栄養バランスにも目を向け、
炭水化物（糖質）や脂質の量を多く摂りすぎないことが大切です。
