中性脂肪を下げる？トマトでメタボ解消 -

京都大学の河田照雄教授のグループがトマトに血液中の中性脂肪値を下げる物質があることを発見しました。その物質は「13-oxo-ODA」といい、肝臓で脂肪を燃焼させる役目のタンパク質の働きを高めるそう。

効果を得るには毎食事200mlのトマトジュースを飲むといいそう。とはいえ、即ダイエット効果があるかはまだ断定できないとか。トマトダイエットが一時期話題でしたが、トマトは美容にもいい食材。積極的に摂っていきたいですね。